Pho Chic 低油低鹽更健康

越南河粉專賣店 餐廳創辦人是土生土長的台灣人，曾在國外擁有超過十年的餐飲經營經驗，對多元文化的美食有著深刻的了解與熱愛。這次，創辦人將目光聚焦在越南料理，邀請擁有多年經驗的地道越南廚師加盟，致力於為台灣顧客帶來最純正的越南風味。

創辦人深信，美食的靈魂來自於其文化根基 因此，我們的廚房由來自越南的專業廚師領銜，確保每一道菜都忠於越南傳統。同時，創辦人運用多年的餐飲經營專業，結合台灣人的飲食習慣，打造兼具地道與創新的越南美食體驗。

不妥協的品質 嚴選食材 新鮮看得見

來自越南的原汁原味 從食材挑選到餐點製作，我們堅持「每日新鮮」，以確保每位顧客品嚐到的都是最新鮮、最美味的料理。這不僅是我們對品質的承諾，也是對顧客的尊重。 特製的湯底與醬料，越南傳統秘方調製，確保每道菜能完整保留地道的風味讓您品嚐到最原始的美味。

傳遞越南文化與味道 從選材到烹調，我們不僅注重還原越南料理的原始風貌，更希望透過每一份餐點，讓顧客感受到越南文化的深厚底蘊。我們的目標不僅是提供一頓美味的餐食，更是讓顧客透過味蕾，踏上一段越南文化的旅程。

地道特色

融匯風味 越南傳統與台灣特色的結合 在忠於越南傳統味道的基礎上，我們細心研究台灣人的飲食習慣，適度調整風味。加入更多清爽的蔬菜與湯底濃淡的調整，讓菜色更符合本地口味需求，成就了「地道越式，親切台味」的特點。

「結合國際餐飲經驗與越南傳統，打造舌尖上的幸福」